もめん

位于大阪心斋桥的“もめん”（Momen）是一家采用完全预约制，且新客预订极其困难的日本料理名店。它连续多年荣获Tabelog Award Bronze奖项，并被评为日本料理百名店，声誉极高。餐厅仅设9个吧台座位，环境宁静，78岁的主厨精心烹制出精致而温暖人心的和食。菜肴最大限度地利用了当季食材，高汤的美味尤为突出，持续吸引着众多食客。