千束そば

千束荞麦面是福井县敦贺市著名的越前荞麦面店，被评选为“荞麦面百名店”。店家坚持石臼研磨自制面粉，其荞麦面香气浓郁、口感劲道。尤其是味道温和鲜美的“萝卜泥荞麦面”备受欢迎，提供二八荞麦和十割荞麦两种选择。搭配迷你酱汁猪排饭的套餐也广受好评。即使是平日，店内也常常座无虚席，虽然有时需要排队，但翻台率很高，深受当地居民和游客的喜爱。