登喜和鮨 新潟店

登喜和鮨新潟店荣获2026年食べログ奖铜奖及2025年食べログ寿司EAST百名店称号，是新潟市一家备受赞誉的寿司餐厅。该店由第三代主厨小林宏辅掌勺，以其创新独特的寿司料理而闻名，主要选用佐渡岛和新潟本地的优质食材。顾客们每次光临都会被其“惊喜与发现”所震撼，并盛赞其在口味和服务方面的“神级”表现。餐厅设有10至11个座位的吧台，营造出时尚而宁静的隐秘空间，为顾客带来超越传统寿司概念的非凡体验。