かしわぎ

位于东京东中野的“かしわぎ”（Kashiwagi）是一家备受赞誉的拉面店，自2018年以来持续入选拉面百名店。该店以其清澈却深邃的汤头而闻名，尤其是盐味拉面，以其直接的鲣鱼干风味与猪肉的浓郁醇厚完美结合而广受好评。酱油拉面也以其独特的深色和浓郁风味脱颖而出。顾客们频繁称赞其绝佳的风味平衡，常将其描述为舒适且令人满足而又不感厚重的体验。店内以吧台座位为主，提供专注于拉面且服务迅速的用餐体验。