鮨菜 和喜智

任意套餐

提供两种受欢迎的美丽握寿司『毛蟹』

将稚内虎杖浜产的毛蟹和积丹产的紫海胆先混合后再握制而成。口感丰富，完美突显了红醋的风味。

美丽的光泽和红色的『樱鳟』

产自寿都的樱鳟鱼昆布腌制。口感浓厚，鲜美的滋味与清爽的脂肪完美共存，握寿司的技艺令人叹服，轻轻用昆布腌制的手法非常出色。

与肝一起品尝更美味的『乌马头鱼』

初夏时节，来自喷火湾的新鲜乌马头海鱼。这道菜经过盐腌制并熟成约三天，更加突出白肉的细腻美味。

提供两种受欢迎的美丽握寿司『毛蟹』

将稚内虎杖浜产的毛蟹和积丹产的紫海胆先混合后再握制而成。口感丰富，完美突显了红醋的风味。