いちかわ

“いちかわ”是隐藏在白金高轮站附近南麻布宁静住宅区的一家米其林一星寿司名店。该店以其从“やま幸”采购的顶级金枪鱼而闻名，提供融合了握寿司与小吃精妙平衡的江户前风格套餐。主厨曾在著名寿司店“あら輝”磨练技艺，精心制作的每一贯寿司都体现了对细节的极致追求。这是一家完全预约制餐厅，预订困难，并多次入选Tabelog寿司百名店及荣获Tabelog Bronze Award。